Dama To'rti
| Ассалому алайкум...Барча мумин мусулмонларни , шу жумладан сиз азиз форумдошларимни кириб келаётган мукаддас Рамазон ойи билан табриклайман, ушбу мукаддас ойни чиройли утказишни хаммамизга насиб килсин... Куйидаги торт ифторлик дастурхонингизни безайди, мазаси эса бефарк колдирмайди иншааллох... Хуллас бу тортни рецептини 2 йил олдин олган эдим, лекин хеч хафсала килиб килмагандим... Оригинал рецептга бироз узгартириш киритдим, лекин масалликлар уша уша...Оригиналда ок ва какаоли коржлар тайёрланади, мен эса факат ок коржлар тайёрладим...Креми эса масленный крем эди, мен факат сгущенка билан кремладим, чунки коржлар ёгли эди...Хуллас , узгартиришларимдан кунглим тулди, иншааллах факат шундай пишираман... Масалликлар Хамирига 5 та тухум сариги 2-2.5 ст ун 250 гр маргарин ёки сарёг 0.5 чой кошик сода ванил эссенцияси Безесига: 5 та тухум оки 1.- 1.5 ст шакар Тогорачага сарёг ва унни солиб крошка киламиз сунг тухум сариги, сода ва ванил эссенция солиб хамир корамиз, хамиримиз кулга ёпишмаслиги керак...Хамирни ровна 3 га булиб морозилькага 1 соатга куямиз... Бу вактда тухум окини шакар билан яхшилаб купиртириб безе холатига келтирамиз... Сунг листни оркасини угириб, бирор колип куямиз, ва ичига хамиримизни киргичдан чикариб, 5 минутга уртадан баландрок оловга куямиз. Сунг духовкадан олиб, устига безе суртилади ва 30-40 минутга, то усти кизариб котгунча паст оловга куйилади. Шу тарика колган 2 та корж пиширилади ва бироз совутилади... Совуган коржларга мулрок килиб сгущенка сурилади , устига эса кокос сепилади... 2 соатча холодильникка куйилади...Сунг кесиб дастурхонга тортик этишингиз мумкин... | |
|
| |
| Просмотров: 1229 | | |
| Всего комментариев: 0 | |