KOKOSLI PECHENYA
| Retsep: * 2ta tuhum * 0,5 stakan shakar * 0,5 stakan shakar pudrasi * 220 gr kokos strujkasi * 1stakan un (tahminan) * 2 choy qoshiq razrihlitel (baking powder) * 30 gr hona haroratida saryoq * 1 osh qoshiq qatiq * 1 osh qoshiq qaymoq tayyorlash: tuhumlarga shakar va shakar pudrasini solib kopirtiramiz ko'pikga uxshab qolganda, saryoq ni solib kopirtirishni davom etamiz, qatiq, qaymoq solamiz, kokos trujkasi solamiz, razrihlitel solamiz va oz ozdan un solib qolda aralashtirishni boshlaymiz, hamir yopishqoq lekin qattim hamir bulishiga oz qoladigan darajaga yetganda un solishni tuhtatamiz, va hamirni muzlatkichga yarim soatga qoyamiz. Hamirimiz mana bunaqa bolishi kerak: hamir soviguncha, duhovkani 200C darajada qizdirib qoyamiz, listga maxsus qog'oz solib yoki yoglab yong'oq shaklida dumaloqchalar qilib pishirib olamiz, pechnya qizarmaydi usti yorilib qolib tagi qizaradi. shundan pishganini bilishingiz mumkun.  
| |
|
| |
| Просмотров: 1292 | | |
| Всего комментариев: 0 | |